FANDOM


Mõõtühiku kohta vaata artiklit Riis (mõõtühik).
White, Brown, Red & Wild rice

Pruuni, valge ja punase riisi ning vesiriisi (Zizania spp.) terad

Oryza sativa of Kadavoor

Harilik riis

Riis on peamiselt troopikas ja lähistroopikas kasvav veelembene rohttaim, mille kultuurliike (harilik riis ja Oryza glaberrima) kasvatatakse teraviljataimedena.

Riis on Aasia elanike kõige tähtsam toiduvili. Riisitoodang on maailmas pidevalt kasvanud ning suurimad riisitootjad on Lõuna- ja Kagu-Aasia riigid. Riis on aastase toodangu poolest suhkruroo (1,9 miljardit tonni) ja maisi (1 miljard tonni) järel kolmas põllukultuur maailmas.

2014. aasta seisuga olid suurimad riisitootjad Hiina (206,5 tonni), India (157,2 tonni), Indoneesia (70,8 tonni), Bangladesh (52,3 tonni) ja Vietnam (45 tonni).

Riis on väga nõudlik üheaastane taim. Ta vajab kasvamiseks sooja ja niisket kliimat (20–35 °C) ja palju valgust. Sõltuvalt sordist kasvatatakse riisi tavalisel või üleujutatud põllul. Paljudes paikades Aasias on riisikasvatus aastaringne.

Maailmas on kokku ligi 40 000 riisisorti.[1]

Viited Edit

  1. Liiber, Ülle; Kull, Ain; Rootsmaa, Vaike; Pragi, Uudo (2017). Geograafia gümnaasiumile. III kursus. Loodusvarade majandamine ja keskkonnaprobleemid. Eesti Loodusfoto, lk 36. ISBN 978-9949-460-27-4.