Propaanhappe struktuurivalem
Propaanhape ehk propioonhape (vanakreeka sõnast πρῶτος prōtos 'esimene' ja πίων pī́ōn 'rasvane') on karboksüülhapete hulka kuuluv orgaaniline ühend. Selle keemiline valem on CH3CH2CO2H.
Propaanhape on värvitu, õline vedelik. Sellel on terav ja ebameeldiv lõhn. Selle tihedus on 0,98797 g/cm3. Sulamistemperatuur 252,7 Kelvinit (−20,5 °C) ja keemistemperatuur 414,3 Kelvinit (141,15 °C).
Propaanhapet valmistatakse propanooli oksüdeerimisel või etanooli ja süsinikoksiidi reaktsioonil. Seda toodavad ka mõned bakterid heksoosidest. Ühendit kasutatakse nii orgaanilises sünteesis kui ka teravilja säilitamisel.
Propioonhapet leidub paljudes juustudes. Seda kasutatakse ka toiduainetes happesuse kontrollimiseks ja selle E-kood on E 280.
Propaanhappe anioonid, soolad ja estrid on tuntud kui propanaadid või propionaadid.