FANDOM


Muscade

Muskaatpähklid

Muskaatpähkel on muskaadipuu saadus. Seda saadakse enim lõhnavalt muskaadipuult (Myristica fragrans). Muskaatpähkel on muskaadipuu vilja seeme.

Aastas toodetakse umbes 17 000 tonni muskaatpähklit. Kõige suuremad muskaatpähkli tootjad on Indoneesia (60% toodangust) ja Kariibi mere saar Grenada (30%). kus seda eksporditakse välja. Seda kasvatakase ka Sri Lankal, Indias ja Malaisias, kus seda kasutatakse põhiliselt riigi siseselt.[1]

Muskaatpähklist valmistatakse pms vürtse või oleoresiin, kuid seda kasutatakse ka droogina. Rahvameditsiinis kasutatakse seda afrodisiakumina ja hüpnoosis.

Viited Edit

  1. Weiss, E. A. (2002). Spice Crops. CABI, lk. 16. ISBN 0-8519-9605-1. 
Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.