Minangkabau keel on austroneesia keelkonda kuuluv keel, mida kõneldavad minangkabaud Lääne-Sumatras, Riau lääneosas, Bengkulu ja Jambi põhjaosas. Keel on ka Lingua franca piki Põhja-Sumatra rannikut ja seda kõneldakse veidi ka Acehis ja mõnes Malaisia piirkonnas, peamiselt Negeri Sembilani osariigis.
Kõnelejaid kokku 6 miljonit (2007).
Keelt peetakse mõnikord malai murdeks, kuid minangkabau ja malai keelel on palju grammatilisi erinevusi.
Minangkabaul on palju piirkondlikke dialekte.