
Jon Brower Minnoch (29. september 1941 Bainbridge Island, Washington – 10. september 1983 Seattle, Washington) oli raskeim inimene, kes kunagi on elanud. Tema suurim kehakaal oli umbes 635 kilogrammi.
12-aastasena kaalus Minnoch 133 kg ja 22-aastaselt 178 kg. Tema kaal kasvas pidevalt kuni 1978. aastani, mil ta paigutati rasvumisest tingitud südame- ja hingamispuudulikkuse tõttu Seattle'i haiglasse. Tal diagnoositi ödeem, olukord, mil vedelik on kogunenud kudedes rakuvaheruumi.
Tai sai haigast välja 16 kuud hiljem, mil oli tänu rangele dieedile – 1200 kcal päevas – kaotanud 419 kg. See on suurim kaalukaotus inimesel, mis on dokumenteeritud. Sellest hoolimata paigutati ta aasta hiljem, 1981. aasta oktoobris, haiglasse tagasi, kui tema kehakaal oli suurenenud 432 kilogrammini.
Ta suri 1983. aasta septembris 41-aastaselt. Surmaajal kaalus ta 362 kg.
1978. aastal ta abiellus ning tema ja ta abikaasa Jeannette'i, kes kaalus 50 kg, kaaluvahe on suurim, mis ühel abielupaaril on olnud. Hiljem sai Jon kahe lapse isaks.