FANDOM


Hiina kibekurk
Quả gấc VN
Hiina kibekurgi viljad
Taksonoomia
Riik: Taimed Plantae
Hõimkond: Katteseemnetaimed Magnoliophyta
Klass: Kaheidulehelised Magnoliopsida
Selts: Kõrvitsalaadsed Cucurbitales
Sugukond: Kõrvitsalised Cucurbitaceae
Perekond: Kibekurk Momordica
Liik: Hiina kibekurk
Ladinakeelne nimetus
Momordica cochinchinensis
(Lour.) Spreng.

Hiina kibekurk (Momordica cochinchinensis) on kõrvitsaliste sugukonda kibekurgi perekonda kuuluv taimeliik.

Hiina kibekurgi kodumaa on India, kuid teda kasvatatakse peamiselt Kagu-Aasias.

Hiina kibekurk on ronitaim. Tal on jämedad, puitunud varred ning suured lehed. Hiina kibekurk on peamiselt kahekojaline taim, kuid Indias kasvavad teisendid võivad olla ka ühekojalised.

Hiina kibekurgi vili on munakujuga, pealt okkaline, 10–20 cm pikk ja võib kaaluda 1–1,5 kilogrammi. Vili on küpsenuna tumeoranž. Vilja sees on kurki meenutava kergelt magusa maitsega punakasoranž viljaliha ja suured, kuni 25 mm pikad tumepruunid või mustad seemned.

Hiina kibekurgil viljal on lükopeeni sisaldus suurim, kui ühelgi teisel viljal. Vilja kasutatakse toiduks. Taime osasid on kasutatud ka meditsiinis.