FANDOM


Hõlmine leivapuu
Breadfruit Tree
Taksonoomia
Riik: Taimed Plantae
Hõimkond: Katteseemnetaimed Magnoliophyta
Klass: Kaheidulehelised Magnoliopsida
Selts: Roosilaadsed Rosales
Sugukond: Mooruselised Moraceae
Perekond: Leivapuu Artocarpus
Liik: Hõlmine leivapuu
Ladinakeelne nimetus
Artocarpus altilis
(Parkinson) Fosberg

Hõlmine leivapuu (Artocarpus altilis) on roosilaadsete seltsi mooruseliste sugukonda kuuluv puuliik.

Ta kasvas algselt vaid Kagu-Aasias ja Okeaanias, kuid viljapuuna kasvatatakse teda paljudes kohtades mujal troopikas, sh Aafrikas, Kesk-Ameerikas, Brasiilias ja Kariibi mere piirkonnas. Kasvab ainult soojas kliimas.

Hõlmine leivapuu kasvab harilikult kuni 25 meetri kõrguseks. Võra on lai. Lehed on suured ja hambulised. Puu eritab piimmahla. Ta on ühekojaline taim.

Vili on suur ja valminult kuldkollane, kaalub kuni 2 kg. Viljaliha ja seemneid tarvitatakse toiduks tavaliselt keedetuna või küpsetatuna. Leivapuu on mõnes Aasia piirkonna rahvastele põhitoiduaine. Vili sisaldab tärklist kuni 22% ja valke 1–2%.

Hõlmise leivapuu kulivaride viljad on enamasti seemneteta.

Artocarpus altilis (fruit)

Hõlmise leivapuu vili