Dolomiit on veevaba karbonaatne kivimit moodustav mineraal, mis koosneb kaltsium magneesium karbonaadist (CaMg(CO3)2). Kristallstruktuur on trigonaalne. Värvus on valge, hall, helepruun või punakasvalge.
Dolomiiti leidub Alpides, Rumeenias, Slovakkias, Hispaanias, Tšehhis ja Brasiilias.